韭菜虾仁炒蛋

富含膳食纤维的韭菜加上蛋和虾仁的香气,健康又营养!
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材料单

  1. 一把(约70公克)韭菜
  2. 两颗蛋
  3. 六尾白虾
  4. 少许日式酱油
  5. 一颗蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所需食材如图,韭菜切成一段一段,白虾去壳去肠泥,蛋加入少许日式酱油备用。
    韭菜虾仁炒蛋的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,先放入蒜头爆香后加入虾仁炒熟先盛起。
    韭菜虾仁炒蛋的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入蛋汁用锅铲拌炒至半熟盛起。
    韭菜虾仁炒蛋的加工步骤
  4. 第四步:
    放入韭菜炒熟(加一点水)。
    韭菜虾仁炒蛋的加工步骤
  5. 第五步:
    最后倒入蛋和虾仁混合,放入盐巴调味就完成啰!
    韭菜虾仁炒蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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