【家常菜】照烧镶馅鸡胸

步骤

1. 第一步：
   鸡胸肉洗净后，横切不断。用刀子稍微将肉拍打一下，将肉拍平、拍扁。在准备包料的那面用腌料涂匀腌10-15分钟。洋葱切丝。调味料拌匀成照烧酱。
   
2. 第二步：
   热锅加1小匙油，放入洋葱炒香炒软，加入一点水并加入2大匙照烧酱煮至微收汁后起锅。
3. 第三步：
   葱切成适当长度后跟煮好的洋葱一起用鸡胸肉卷起来。锅子洗好后烧热加入1小匙油，放入卷好的鸡胸肉卷(开口处向下)，两面各煎3-4分钟上色。
4. 第四步：
   烤箱事先200度预热，将煎上色的鸡肉卷放到烤盘上表面涂上照烧酱，烤2-3分钟后，再涂一次，接着再烤3分钟即可取出，切成适当厚度，撒上白芝麻即可。