减脂嫩煎鸡胸肉
减脂宝宝的最爱，好吃不胖的香煎鸡胸肉，一口下去满满的香味，大部分的人听到鸡胸肉就马上认定会很干柴，其实只要简单多一个步骤，不用腌不用优格不用蛋白，就可以让鸡胸肉变得肉嫩好吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把鸡胸肉上下用保鲜膜包起来
- 第二步：
关键步骤！ 用一个重物拍打鸡胸肉，拍下时还需要把重物往外推，才能确保鸡胸肉厚薄均匀
- 第三步：
敲完之后应该可以看到鸡胸肉变得很大片
- 第四步：
两面均匀抹上盐巴与黑胡椒
- 第五步：
放入烧热的锅中，一面煎4，翻面再煎3分钟
- 第六步：
要像对待牛排一样对待鸡胸肉，让它静置一下再切
- 第七步：
切片～完成～ 香嫩又不柴的黑胡椒嫩煎鸡胸肉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我自己喜欢用桿面棍，因为这样敲完还可以很容易把桿面棍往外推
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