鸡胸炒水莲
解锁鸡胸肉新吃法，零失败懒人版照烧鸡胸肉，鲜嫩多汁，一点都不柴，白绿配的鸡胸炒水莲，颜色看起来就好清爽，很适合夏天吃，作法简单 清爽不油腻。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉切薄片，加少许盐、少许白胡椒粉，少许香油 拌一下 放一旁约10分钟。
- 第二步：
大蒜去壳切小片备用。
- 第三步：
水莲清洗干净切段备用。
- 第四步：
用中火少许热油将大蒜爆香约10秒，再放鸡肉拌炒，鸡肉呈现白色表示差不多熟了，这时放入水莲，再放大约一汤匙的水，使水气上升，拌炒约20秒左右把水份收干即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
炒水莲时动作要快，所以不能加太多，也尽量不要闷锅盖，才能保持水莲的清脆度。除了放大蒜之外同时也可以爆香一些姜丝，味道也是很好吃的喔。觉得不错的话做做看吧～(*☻-☻*)
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