奶油焗烤白菜
每回吃港式饮茶我一定必点「奶油焗烤白菜」，心想既然我跟我家Mr. Ben都这么爱这道菜的话，不如亲自来试试看。 结果受到Mr. Ben的 超级赞赏！ 还说这可以成为我的拿手菜（≧∇≦）， 如果他知道做法这么简单的话不知道他还会这么赞赏吗=_=？ 极力推荐大家来学学这道看似复杂，其实超级简单的料理，快跟我一起唬唬人吧！（偷笑）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大白菜洗干净后切段，再用热水煮软，捞出后将水份沥干。（由于茎部较硬，所以先将茎部放入滚水中片刻，再放叶子）
- 第二步：
将培根、洋葱接成块状。热锅中放入一小块奶油再放入培根、洋葱炒热，培根可炒到边边有带一点焦黄色，再放入刚刚烫软的白菜一起拌匀。
- 第三步：
将培根、洋葱、白菜一起放入烤盘中。
- 第四步：
要开始煮白酱啰！真的没我想像中的难（惊喜）小火加热，放入奶油融化后加热面粉搅拌在一起，在慢慢的加入鲜奶搅拌，此时白酱会越来越稠，撒上胡椒粒及少许的盐就完成白酱。
- 第五步：
将白酱淋在刚刚的白菜上，撒上适量的起士放入烤箱，以200度C的温度烤到起士融化且表面微焦黄色就完成噜～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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