{ 焗烤奶汁马铃薯 }

步骤

1. 第一步：
   马铃薯切片备用(如果没有马上用要泡水)。
2. 第二步：
   蒜头去皮切片状，热锅加入橄榄油、奶油，加入蒜头片拌炒。
3. 第三步：
   续加入马铃薯片、月桂叶、义式香料，倒入水600cc ( 水淹至马铃薯 8 分满 )，加入盐、白胡椒粉，盖上锅盖煨一会，约15 分钟。
4. 第四步：
   倒入牛奶一起煨煮至马铃薯变软收汁至剩 3 分的汤汁熄火( 让奶汁给马铃薯吸附一下 )。
5. 第五步：
   取一容器，杓入 8 分满的奶汁马铃薯，上头铺上起司丝下去烤箱烤 8 分钟 ( 上色即可取出 )。