焗烤马铃薯盅

以马铃薯皮为容器,风味十足的薯泥加上烤到焦黄的奶酪丝,真是绝配。 我的厨房 野犬的春梦:
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材料单

  1. 4颗马铃薯
  2. 适量起司丝
  3. 1个弄碎熟鸡蛋
  4. 2大匙火腿末
  5. 1大匙切碎义大利香菜(Parsley)
  6. 50cc牛奶
  7. 50g美乃滋
  8. 适量黑胡椒、盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯泥洗净切半 ,连皮蒸熟。用汤匙趁热挖出中心的马铃薯肉,将挖出的马铃薯弄碎成泥。
    焗烤马铃薯盅的加工步骤
  2. 第二步:
    将剩下的马铃薯皮翻面用叉子戳洞,抹上盐和橄榄油,稍微风干。
    焗烤马铃薯盅的加工步骤
  3. 第三步:
    把马铃薯泥以及起士丝除外的所有拌料混合均匀 。
    焗烤马铃薯盅的加工步骤
  4. 第四步:
    将混和的薯泥再填回马铃薯盅。上面洒上起司丝放入已预热烤箱180℃,约10分钟烤至表面金黄,即可。
    焗烤马铃薯盅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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