安萱下课后 德式香肠通粉无派皮咸派
很多年前 住在诺曼地的住宿家庭快一年 房东妈妈很会做菜 其中一道家常菜Gratin 是她的两个小孩非常爱吃 我也是~ 这道菜很容易 这次试着用了咸派(Quiche)内馅加上通粉 没有用鲜奶油(也就是两种法式家常菜Quiche+Gratin的简化版) 安安萱萱很爱 吃完之后还要求隔天晚餐要吃一模一样的~ 也唤起我在诺曼地ㄧ些美好回忆
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
迷你通粉用水加一点盐煮到七分熟(Al dente)左右备用
- 第二步：
洋葱切小块 义式香肠切片 蒜末用橄榄油稍微炒一下 加入洋葱炒软
- 第三步：
加入通粉稍微拌炒后 加入德式香肠在拌一下 加少许的盐与黑胡椒调味
- 第四步：
烤箱预热220度 放入准备好的烤盘 铺平之后 两颗蛋打散加入拌匀
- 第五步：
加入牛奶
- 第六步：
加起司条拌匀
- 第七步：
最后在上方加入起司条
- 第八步：
大约烤十五到二十分钟 起司条微焦就可以了
- 第九步：
趁热或放凉都很好吃 迷你通粉比较扎实 也可以试试看用别的通粉喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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