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客家高丽封

高丽菜的季节,甜美的高丽菜做出来的高丽菜封特别好吃!

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客家咸汤圆庆元宵

元宵节吃汤圆代表『添岁』，天气冷就会让人非常怀念客家的咸汤圆的滋味，所以直接把小汤圆煮成客家咸汤圆当晚餐。

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【客家糖醋排骨】

细妹安奖(客语)~ 以黑醋调出客家风味的酸甜酱 长久以来此味道已深植心中 比番茄口味的糖醋排骨更是爱不释口 尤其以大蒜末多黑醋调味出色 入口的软嫩排骨甚是好吃到爆炸 调味糖醋酱更是一绝!!

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[综合]客家小炒

这是虾干版的客家小炒。

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客家味【朴菜滷桂笋】

从4月开始又是大啖桂竹笋的季节，桂笋的脆甜口感，无论是炒、滷或煮汤可谓人人喜爱喔；加朴菜滷桂笋，原是一道客家料理美食，加了朴菜的桂笋风味更佳喔，不信你就试试！

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客家梅干蒸肉

在我的记忆里,梅干菜蒸肉是我对母亲的回忆,小时候印象中妈妈很常做这道菜,一碗饭拌上一大匙的梅干蒸肉,超级下饭的.....

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下饭易上手【木须酸肉片】

我喜爱客家口味的「木耳炒酸菜」，非常可口好吃，但今天我更利用这木耳和酸的无敌组合，套入了柠檬，再以九层塔的香气，作为完美的结局，实在是开胃又下饭⋯ NaNa Shen 的幸福花园

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客家米苔目煎肉饼（豆油伯纯酿酱油食谱）

米苔目平常吃冰品的时候，吃的是比较短的，做成热菜使用的长的。这里邱师傅就是用长的米苔目来做这道创意料理～

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南瓜栗子麻糬地瓜喜粄

长的像馒头 但口感鬆软绵密 比发糕的口感再软一点点 放凉了也一样很好吃唷！ Ciel baby 夏尔麻麻の宝宝厨房

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牛汶水~软Q香甜

牛汶水是客家的甜品,虽然不是客家人但很喜欢麻糬的Q绵口感,沁在糖水里配上香脆的花生趁热来吃好好吃啊糖水里有老姜.黑糖和桂圆的成分还可以温暖身体,补虚活血 Fb粉丝页:/

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