Nana ▌肉丝炒粿条

步骤

1. 第一步：
   - 事前准备，腌肉 -
2. 第二步：
   米酒一匙、酱油适量、麻油、味霖、白胡椒、半小匙塘。 半小时
3. 第三步：
   - 事前准备，酱料 -
4. 第四步：
   酱油一匙、蚝油半匙、壶底油一小匙
5. 第五步：
   - 製作流程 -
6. 第六步：
   蒜先爆香。
7. 第七步：
   蒜飘香之后把腌过的肉丝放进去，八九分熟后盛出放旁边。
8. 第八步：
   不洗锅，将洋葱放出炒至微透明。
9. 第九步：
   放入高丽菜炒。
10. 第十步：
    把粿条放进去炒。
11. 第十一步：
    均匀后加入酱料。
12. 第十二步：
    把炒好的部分先拨到锅子一边，炒蛋，炒后之后再拌炒一起。
13. 第十三步：
    把刚刚炒过的肉丝在放进一起炒。
14. 第十四步：
    把粿条稍稍掀起，葱段放到锅底，放置一小会儿，最后再转大火再炒干一点点即完成。
15. 第十五步：
    随喜好可以加一些辣椒粉或胡椒粉，TADA!!!