养生(蔘)鸡汤面线
人说『冬令进补，春来打虎』，趁冬天补好身子，才有体力面对来年的考验。艾玛这边做了一款冬春换季、适合全家大小食用的的进补食谱『养身 (蔘) 鸡汤面线』，完美融合人蔘精在鸡汤当中，好吃又做法简单，可以动手来试试看喔！ <俏妈艾玛的社群>后❤ FB：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切块，先用米酒和盐巴少许先腌个20分钟左右
- 第二步：
开瓦斯炉，锅内放油，微热之后放入蒜末拌炒
- 第三步：
待蒜末炒出香气之后，放入鸡肉拌炒
- 第四步：
鸡肉炒到不见血，有一点带金黄即可
- 第五步：
加入已经煮好的鸡汤和水，并加入适量的干贝粉（或昆布粉、盐巴）调味
- 第六步：
汤滚开后，加入泡水过的枸杞
- 第七步：
同时间可以用另一个锅子，把水煮滚，再放入面线煮熟
- 第八步：
鸡汤滚后，可以加入两包人蔘精（每包20ml），拌匀之后观火
- 第九步：
碗里头放入面线、鸡肉、人蔘鸡汤、青葱，就是一晚滋补养生（蔘）的面线啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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