家常肉配苦瓜
又到了吃苦瓜的季节了，少不了苦瓜酿肉，夏天吃消暑又解腻！可当主菜、可煮汤！ 给不喜欢鱼浆味道的妳❤️
2969 阅读
34 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、红萝卜、葱切细末，洋葱切粗末 2、将红萝卜、葱、洋葱加进绞肉，加入白胡椒粉、酱油、盐搅拌到肉有黏性后再加入白芝吗油拌匀备用 3、苦瓜切段，用汤匙去除苦瓜囊跟籽
- 第二步：
1、将绞肉填进苦瓜中 2、放入电锅中蒸，外锅1.5杯水
- 第三步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、若要当主菜可将蒸出来的汤汁加热勾薄芡淋上，煮汤的话蒸定型即可，以免下锅煮苦瓜太烂2、五花肉带一点肥肉吃起来比较不干柴，也可添加豆腐增加水嫩口感
发表评论 取消回复