黄金排骨汤
排骨汤要怎么做孩子才爱喝呢，正是蹿个儿的黄金时期，一定要多喝这道汤！黄金排骨汤 红萝卜熬出的胡萝卜素，加上金针菇，变成了黄金色！ 随着隔离天数增加，冰箱的食材越来越少了，没办法做出豪华大餐，但也能做出营养满分的黄金排骨汤！ 不用过多的调味，简单又美味，也可以替换食材，金针菇换其他菇类，红萝卜换成冬瓜或是白萝卜一样营养丰富，一起试试看吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材洗净
- 第二步：
红萝卜切块、金针菇切半、葱切段、姜切两片、蒜头5-6颗
- 第三步：
一锅水大火煮滚
- 第四步：
加入排骨煮滚
- 第五步：
洗去浮沫
- 第六步：
加入熟水一锅八分满
- 第七步：
加入红萝卜、葱姜蒜，米酒少许（可不加）
- 第八步：
中火煮滚
- 第九步：
捞浮沫
- 第十步：
转中小火
- 第十一步：
斜盖锅盖防止扑出，煮30分钟
- 第十二步：
放入金针菇
- 第十三步：
盖锅盖煮五分钟
- 第十四步：
加盐少许（可不加）
- 第十五步：
大火煮五分钟
- 第十六步：
黄金排骨汤完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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