【早午餐】培根波菜欧姆蛋(15分钟上菜)
周末悠閒的早晨怎么可以睡掉呢? 特别起了一个大早去市场逛逛 买了培根、波菜、蘑菇、鸡蛋 弄一次久久没有吃的欧姆蛋吧 -R.L.
2452 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡蛋、牛奶、奶油、盐、糖拌匀成蛋液。培根切小块、蘑菇切片、洋葱切末、波菜洗干净备用。
- 第二步：
热锅加入奶油，奶油溶化后倒入所有蛋液，一入锅后就不停搅拌让蛋液呈现泥状。
- 第三步：
趁机蛋还呈现半熟状，将鸡蛋全部移动到锅边并加热4-5秒让鸡蛋定型，拿起整个锅子配合盘子将鸡蛋倒扣至盘中即可。
- 第四步：
将培根放入同一个锅子煸出油脂后爆香洋葱与蘑菇，撒上胡椒粉拌匀。
- 第五步：
放入波菜叶拌炒至熟即可出锅。将煮好的配料放到欧姆蛋上就完成啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
欢迎追踪我唷~~FB粉丝专页：/
IG：/
个人网站：/
Youtube频道：
发表评论 取消回复