辣拌下水(凉拌下酒菜)
天气炎热没胃口吗 利用卤好的下水换个方式吃 不只呛辣入味冰冰凉凉好吃又开胃 搭配一杯冰凉饮品就是最佳凉拌菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
下水洗净过水川烫一下备用 将鲁酱中的辛香料先入锅翻炒一下
- 第二步：
将所有鲁酱调味料加入适量水煮滚后将下水倒入小火滷製入味
- 第三步：
熄火起锅待凉后切适合大小备用
- 第四步：
辣椒末拌入少许辣椒油
- 第五步：
将下水与所有辛香料拌匀
- 第六步：
撒上粗黑胡椒粒拌匀
- 第七步：
最后可再撒上花生粒增加口感完成
- 第八步：
冰凉好开胃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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