香辣凉拌小黄瓜

当天气开始转热,这样的开味菜最适合了。
icook 2900 阅读

材料单

  1. 8根小黄瓜
  2. 10片红萝卜
  3. 1根(可省)红辣椒
  4. 3瓣蒜头
  5. 1.5~1.8大匙糯米醋
  6. 1大匙糖
  7. 1小匙香油
  8. 1/2大匙盐巴
  9. 1小匙(可省)辣油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先备好以上食材。红辣椒切丝,红萝卜去皮切片,蒜头拍碎,小黄瓜1根切3段拍碎。
    香辣凉拌小黄瓜的加工步骤
  2. 第二步:
    小黄瓜加入1匙盐巴抓匀,先静置10~15分钟,一定要用清水洗净。(去除涩味及水份)
    香辣凉拌小黄瓜的加工步骤
  3. 第三步:
    取一袋子,将所有材料放入袋子中,均匀摇晃,冷藏。
    香辣凉拌小黄瓜的加工步骤
  4. 第四步:
    建议放一个下午让其入味,我是早上出门前做晚上吃。(需冷藏)
    香辣凉拌小黄瓜的加工步骤
  5. 第五步:
    一口接一口,停不了
    香辣凉拌小黄瓜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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