黄金泡菜

这款黄金泡菜算是追求简单美味的首选
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材料单

  1. 1600g大白菜1颗
  2. 32g细盐
  3. 80g[腌料]辣豆腐乳
  4. 100g[腌料]美乃滋
  5. 100g[腌料]红萝卜(A)
  6. 20g[腌料]蒜头
  7. 2T[腌料]细砂糖
  8. 50g[腌料]红萝卜(B)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    大白菜洗净.切小段.细盐腌3小时
    黄金泡菜的加工步骤
  2. 第二步:
    适量开水清洗一下.重力压干
    黄金泡菜的加工步骤
  3. 第三步:
    将腌料(除了红萝卜B外)全部放入果汁机打匀. 再将红萝卜B加入.快速打3秒.製造颗粒口感
    黄金泡菜的加工步骤
  4. 第四步:
    将杀青的大白菜+腌料=放锅中摇晃均匀.完成啰
    黄金泡菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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