凉拌鸡丝
夏天餐桌上的主角~凉拌菜。
1120 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
调味品说明： 蒜头~切碎粒 香油 香蒜粒 花椒粉 白胡椒粉
- 第二步：
食材说明： 1）在小锅的水里加入米酒、葱段、姜片，煮熟鸡胸肉。 2）将胡萝卜、小黄瓜切丝，加盐搓一下，再用冷开水冲掉盐份。
- 第三步：
1）将煮熟的鸡胸肉先撕成细条。
- 第四步：
2）加入各项调味料与蒜粒，先拌匀后再放冰箱先冷藏。
- 第五步：
3）水烧滚后，入宽粉条煮软。
- 第六步：
4）见到粉条煮熟，呈现透明状，捞起后冲冰开水，置入碗内待凉。
- 第七步：
5）拌入鸡丝与蔬菜。 6）试试味道，视个人的口味再调整味道。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
若一餐未吃完，第二餐可以加入煮鸡胸的余汤，增加宽粉，调味后变换成粉条汤。
发表评论 取消回复