台式泡菜🥒凉拌小黄瓜

爽口的凉拌小黄瓜🥒👍
icook 757 阅读

材料单

  1. 600g小黄瓜
  2. 适量姜丝
  3. 适量蒜末
  4. 1支辣椒
  5. 80g白醋
  6. 80g砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小黄瓜切成小块或拍裂, 洒一点盐让它出水, 静置约10分钟,备用。
    台式泡菜🥒凉拌小黄瓜的加工步骤
  2. 第二步:
    将辣椒🌶️、蒜头、姜丝切碎备用。
    台式泡菜🥒凉拌小黄瓜的加工步骤
  3. 第三步:
    砂糖跟白醋要1:1的比例
    台式泡菜🥒凉拌小黄瓜的加工步骤
  4. 第四步:
    将全部的调味料混合拌匀。
    台式泡菜🥒凉拌小黄瓜的加工步骤
  5. 第五步:
    再拌入小黄瓜。 装在保鲜盒里,放入冷藏2-3天。
    台式泡菜🥒凉拌小黄瓜的加工步骤
  6. 第六步:
    装盘之后,再加一点麻油或香油就完成了。✅
    台式泡菜🥒凉拌小黄瓜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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