泰式芒香凉拌

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
icook 1943 阅读

材料单

  1. 200公克猪梅花火锅肉片
  2. 适量虾子
  3. 2大匙细砂糖
  4. 100洋葱
  5. 2大匙鱼露
  6. 适量香菜末
  7. 2大匙昆布酱油
  8. 少许熟白芝麻
  9. 1大匙蒜末
  10. 半颗芒果丁
  11. 20c.c是拉差酱
  12. 少许辣椒末(可省略)
  13. 适量香菜梗
  14. 15cc柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切丝冰水冰镇去辛辣味捞起
    泰式芒香凉拌的加工步骤
  2. 第二步:
    几片姜加米酒将海鲜及肉片烫熟后,用洋葱水冰镇捞起
    泰式芒香凉拌的加工步骤
  3. 第三步:
    酱汁: 取调理机,放入蒜头、鱼露、柠檬汁、香菜梗、糖、酱油、是拉差酱打匀,完成酱汁
    泰式芒香凉拌的加工步骤
  4. 第四步:
    盆内放入冰镇过的海鲜、肉片、是拉差酱汁、香菜末、芒果丁、小黄瓜片、洋葱丝拌匀即完成。
    泰式芒香凉拌的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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