韩式凉拌菠菜시금치무침[一]
韩式凉拌菠菜是韩式经典小菜之一，作法很简单清爽咸香很适合胃口不佳的大热天食用。 FB粉丝专页:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
去根菠菜:368g 盐:1/4小匙 酱料: 蒜末:1颗 芝麻:2/3大匙 盐:1/8小匙 酱油:1大匙(15g) 香油:1大匙 ，煮一锅适量的滚水，水滚后加盐巴再放入菠菜川烫1分钟以内。![韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/b4a4a465f98f5c9f50b0b72af2271bc4.jpg "韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的制作步骤")
- 第二步：
取出后冲凉水![韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/76cc846f2304abf367c1f3545575d345.jpg "韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的制作步骤")
- 第三步：
冲凉水后拧干水分加入酱汁拌匀即可。![韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/2bf210813b62bfbf7225774e5d77064d.jpg "韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的制作步骤")
- 第四步：
小叮咛: 1.川烫时加盐可以去除青菜的青涩味，叶菜类的川烫时间最好不要超过1分钟口感较好。 2.冲凉或泡冰水可以让蔬菜更爽脆，更可以保持色鲜。![韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/72871e2842114a3f486332eb90fff1d0.jpg "韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的制作步骤")
- 第五步：
上桌可以再撒些芝麻摆盘!![韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/6a51cd89d11147267bbc25c5a11f69ab.jpg "韩式凉拌菠菜시금치무침[一]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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