凉伴大黄瓜
这是一道夏天吃不下饭，酸酸辣辣的一道小菜，大人小孩都爱吃。我非常喜欢这道菜，记得101年时我生病，完全吃不下饭，只有吃菜，我女儿作这道菜让我开骨又感动。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将大黄瓜削皮，再分两半，去籽，再将大黄瓜切薄片大约1公分宽，再用盐巴少许腌製，过10分钟把水倒掉。 - 第二步：
蒜头拍碎去皮，辣椒切5薄片，倒入大黄瓜中，再加上鲜味炒手，酱油蒜头、辣椒、白醋、黑醋、酱油放入锅中，用翻锅动作，把材料全部调入，放入冰箱等20至30分钟，再拿出来翻锅动作。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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