凉拌黄金杏鲍菇
杏鲍菇的口感又脆又甜，再搭配由南瓜做基底而成的《黄金🎃南瓜酱》非常好吃～ 可事先准备在冰箱冷藏室，冰凉的上桌当前菜～ 微酸微辣非常开胃，暑气全消～～～ 有问题留言，我会尽快回复～欢迎逛逛庄脚人ㄟ灶咖粉丝页～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把南瓜酱的材料全部放入料理机搅拌均匀备用～南瓜尽量挑选红肉的做起来颜色较美～
- 第二步：
打好的《黄金南瓜酱》颜色很漂酿～不喜欢南瓜味道的人可用红萝卜代替，要蒸熟再使用喔～
- 第三步：
杏鲍菇用手撕成长条，太长的切成刚好入口的长度～
- 第四步：
水煮滚放入杏鲍菇，等水再滚就可捞起沥干放凉备用～放凉的杏鲍菇拌入《黄金🎃南瓜酱》
- 第五步：
拌好的《黄金杏鲍菇》放入冰箱冷藏，冰凉很爽口喔～可先做好放冰箱，需要时即可食用非常方便～小撇步～杏鲍菇要尽量沥干，才不会因为有水份稀释南瓜酱的味道～因为每个人的口味不同，南瓜酱拌入可多可少，没用完的可放冰箱，留下次使用～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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