凉拌面鸡丝
天气热没胃口，试试这个清凉爽口的鸡丝凉面吧！便当的变化很多，如果吃腻了便当饭 那来一份凉拌面，也是另一个很棒的选择哟～ 这高蛋白营养便当的制作很简单 利用原材料汆烫后拌一拌就OK了 这次把一部分面条染成蝶豆花的蓝色 看起颜值高也显得鱼儿水中游的感觉 每一次精心设计的便当里，我都会注重 便当里含有碳水，蛋白质，蔬菜，和水果 这样才确保孩子的营养均衡获得充分能量 所以，除了面条也准备了鸡肉丝和黄瓜卷 视觉上看不单调，吃起来也很清爽不腻口，这个夏天一定要做一次凉拌鸡丝面哦。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面条汆烫几分钟至熟透，沥干水份后加点油防粘
- 第二步：
取一部分的面条，染成蝶豆花蓝色
- 第三步：
取一小撮的面放在手掌心，用叉子转圈把面条卷起
- 第四步：
重复卷面条的步骤，再把黄瓜片卷起来，摆入便当盒里
- 第五步：
鸡胸肉汆烫至熟透，手拔成丝
- 第六步：
将全部食材混合均匀，加入鸡丝拌一拌，撒上白芝麻
- 第七步：
将拌好的鸡丝摆入便当里，再加上小黄瓜卷
- 第八步：
用模具压出大小圆形做成莲蓬，加些萝卜丝点缀
- 第九步：
最后，用小番茄整出小鱼仿佛在水中游
- 第十步：
完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
原味优格可替代美乃滋的甜腻，清爽没负担。
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