凉拌皮蛋小黄瓜
利用没吃完的油条再加上1条小黄瓜及冰箱里剩下2颗的皮蛋，简单的组合就是一道超级爽口好吃的凉拌菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅入香油后依序加入蒜末，姜末，辣椒，葱白拌炒后，再加入酱油，糖，水，待酱汁煮沸立即关火……酱汁放凉备用
- 第二步：
小黄瓜洗净刨丝后舖在盘底，油条捏碎舖在小黄瓜丝上
- 第三步：
把皮蛋剥壳后切成1/4或是1/8片，放在油条碎末上，再把放凉的酱料淋在皮蛋上
- 第四步：
最后再放入香菜末，一道爽口好吃的皮蛋凉拌菜完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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