凉拌菜豆
长长的菜豆，一般料理多用来清炒，其实它也满适合当凉拌菜的，准备这个在冰箱，随时要吃凉菜都有喔！ Viola料理师幸福餐桌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。菜豆切掉头尾端，再切成段，长度约4公分，蒜切末，辣椒切片
- 第二步：
准备一锅滚水，水里放入油葱酥跟盐，再放入菜豆，开盖煮约5分钟，菜豆会呈现鲜艷的绿色，这样熟度就差不多，用筛网捞出，沥干水分。
- 第三步：
把调味料放入大容器里（盐，糖，蒜末，七味粉，鱼露）
- 第四步：
把菜豆放入与调味料拌匀，就样就完成了
- 第五步：
简易凉拌菜上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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