韩式凉拌黄豆芽。只要5分钟💡
去韩式餐厅，最喜欢吃的小菜之一就是「凉拌黄豆芽」。炎炎夏日，没什么胃口，可以自己在家一次完成大份量。随时备好凉拌菜，想吃的时候，从冰箱拿出来加个菜，相当方便。 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头去膜切末；青葱去尾切葱花；黄豆芽去鬚洗净备用。
- 第二步：
煮1小锅水待煮沸，水中加入1茶匙的盐，放入步骤1的黄豆芽，烫约4-5分钟即可。
- 第三步：
捞起后马上泡冰水备用。
- 第四步：
将蒜末及所有调味料放入大碗中拌匀备用。
- 第五步：
将步骤3的黄豆芽沥干放入步骤4拌匀。
- 第六步：
最后洒上白芝麻粒及葱花就完成啰!（建议冷藏4小时以上，隔夜更入味）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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