凉拌南瓜
夏天南瓜的产季，除了一般炖煮吃法外，用来凉拌也别有风味，微脆口的口感，配上酸甜味，也是一道很棒的开胃小菜喔！ Viola料理师幸福餐桌 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜切薄片，约0.2公分厚度，加入海盐抓一抓，静置30分钟，等待出水，把出的水倒掉
- 第二步：
加入糖跟凤梨醋，混合拌匀，南瓜要配合一点水果的气味才会好吃，所以选择水果醋会比较适合
- 第三步：
加入2颗话梅，把南瓜放入保鲜盒盖上盖子，冷藏，隔天再取出食用！这样会更好吃
- 第四步：
这道料理冰在冰箱，凉凉的吃，很适合炎热没胃口的时候～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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