（减糖）五行凉拌蔬菜

步骤

1. 第一步：
   黑木耳、胡萝卜、小黄瓜切丝备用 金针菇洗净拨开 芹菜切段备用 蒜头切末备用
2. 第二步：
   小黄瓜加份量外的盐1小匙抓腌 依序烫熟 胡萝卜(5分钟） 金针菇（3分钟） 木耳（3分钟） 芹菜（30秒） 以上不用捞起，一直加进去就好了
3. 第三步：
   将氽烫食材捞起泡入冷开水降温 可换2次冷开水，第二次的冷水先不倒掉 用以滤起食材后，将抓盐的小黄瓜漂洗，沥水
4. 第四步：
   将所有食材组合，加入蒜末及所有调味料拌匀，喜欢香菜的可以酌量加一些点缀