泰式凉拌柠檬鲜蚵佐粉丝
甜酸微辣中带着柠檬的清香，吃起来很爽快又不油腻。 做法超简单，使用泰式酸甜酱混入切碎的香菜、蒜末、葱、辣椒等香料，把蚵、粉丝、番茄拌入即可享用。
1445 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料！ 用泰式甜辣酱、柠檬、糖当主要调味，香菜、蒜头、葱、辣椒就看个人喜爱调整即可。
- 第二步：
两杯水清煮冬粉，依喜爱煮3-5分，再把冬粉沥干取出放在盘中备用。
- 第三步：
等冬粉煮熟的同时，把酱料调好，砂糖、柠檬会增加酸甜度，均可依照自己喜爱调整。
- 第四步：
香料切碎，拌入酱料中。
- 第五步：
冬粉取出后，锅内放1小匙盐，放入小番茄、蚵，煮3分，泡着2-3分后再捞出。（煮水先不要倒掉）
- 第六步：
煮过的番茄切成四块，混入酱料拌匀。再把酱料放在蚵与粉丝上。
- 第七步：
如果觉得冬粉太干，可以加一匙刚才煮蚵的水！完成！好清爽好适合夏天～
- 第八步：
肥美的鲜蚵搭配小番茄与酸甜酱汁，很梦幻的夏日气息～❤💚
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复