胜小厨【和风胡麻凉面】
热到没有食欲吗?小厨今天为大家带来这道【和风胡麻凉面】,市面上各式各样的凉面经由卫生单位检验后很多都是不合格的,其实在家自己DIY一点也不难,好朋友送来的二厨日式和风酱省掉制作酱汁的步骤,让您的家人也能吃到健康安心的凉面喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
滚水加橄榄油.盐 煮熟面条
- 第二步：
起锅后立马放入冰块水中备用
- 第三步：
鸡蛋打匀 热锅上一薄油下锅煎蛋皮 捲起来后切丝
- 第四步：
西洋芹刨去粗纤维切丝 红萝卜切丝 汆烫一下
- 第五步：
火腿汆烫一下切丝
- 第六步：
小黄瓜去除中间含水高的部分切丝与红萝卜丝.西芹丝泡冰块水保持清脆度
- 第七步：
[酱汁]调匀
- 第八步：
开始摆盘~如图示,再加些海苔丝白芝麻
- 第九步：
要吃的时候再淋上酱汁~完成!
- 第十步：
好朋友"二厨料理"用心製作的日式和风酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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