简单轻食，芝麻酱拌面
新加坡只有雨季和非雨季,所以四季皆适合吃凉面!之前在武汉也很爱吃拌芝麻酱的热干面;今天看看冰箱,没有红萝卜,还是想吃凉面,就自己用创意调酱,效果出乎意料!所以特此分享!!^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作[凉面酱],芝麻酱外,我加入蒜泥,酱油还有切碎的Parsley叶及Mint叶,平衡蒜的口气(仍保留了蒜香),并增添香草的香气!
- 第二步：
利用煮面的同时,切黄瓜及[凉面酱], 下面的水可以用来烫秋葵. 因为是干面,所以利用味噌,海带芽和菇做了道清爽的清汤. 简单美味又健康的午餐,轻鬆上桌!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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