牛腱伴烟三文鱼冷面@冯太厨房

简简单单的一顿午餐,为的是预预留时间与朋友相聚聊天。
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材料单

  1. 随意豆苗菜
  2. 五片卥牛腱
  3. 一个荞麦面
  4. 三片烟三文鱼
  5. 五至六颗冰块
  6. 随意[酱料]日本胡麻酱
  7. 随意[酱料]卥汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    此为一人份量。
  2. 第二步:
    用100度的开水烫煮荞麦面。
  3. 第三步:
    把煮好的荞麦面盛在一个竹或不秀钢筲箕内,用冰块翻拌至冷,沥走多余水份,备用。
  4. 第四步:
    用盛皿先放荞麦面,上面铺上豆苗菜、卥牛腱、烟三文鱼块,放在冰箱内冷藏。
  5. 第五步:
    食用时拿出来,可淋日本胡麻酱 / 卥汁,拌匀,即可食用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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