ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面

暑假已经过三分之一啰!我们家两个小鬼天天12点才要睡,然后睡到十点多才甘心起床,所以我都要守在房间,因为他们只要一醒就会哭着要妈妈陪他们睡,今天依旧如此,可能昨天玩水太累了! 今天中午来跟蛋酱拌面约会吧!只要炒个酱,然后煮个面,就是一顿好吃的午餐啰!而我也不用赶着要买菜,多好!
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材料单

  1. 3个蛋
  2. 100克绞肉
  3. 2大匙豆瓣酱
  4. 3大匙酱油
  5. 3大匙水
  6. 少许糖
  7. 适量小黄瓜丝
  8. 适量红萝卜丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    起一油锅,将打匀的蛋液倒入拌熟,看到锅边有结块的蛋再拌,重覆动作
    ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋是不是嫩嫩的呢?然后起锅备用
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  3. 第三步:
    剩的油炒绞肉
    ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面的加工步骤
  4. 第四步:
    下调味料,可以尝尝,找出自己喜爱的配方
    ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面的加工步骤
  5. 第五步:
    再将蛋放下拌炒就可以啰
    ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面的加工步骤
  6. 第六步:
    另起一锅水煮面,我选的是关妙的刀削面,比较有口感,大家也可以选拉面
    ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面的加工步骤
  7. 第七步:
    面起锅后加上蛋酱,然后搭些小黄瓜跟红萝卜,还有昨天滷的麻笋~~简单又好吃的一餐
    ㄚ曼达的厨房~家常蛋酱拌面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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