醉心蜜芋头
不知道为什么?天气一冷，就嘴馋的想吃点甜甜的食物。 刚好前几日一位好友从中部寄来两颗大甲芋头，处理好后，一部份切块冷冻另一部份拿来做蜜芋头吧! 用电锅烹煮最适合了，不用顾炉火不怕烧到臭伙搭。 以米酒和水将芋头蒸的绵密鬆软，再加入红冰糖烹煮，蒸熟芋头充份吸收糖汁，放凉后冷藏，冰凉香甜更好吃，夏天还可以做挫冰配料。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备妥所需食材。
- 第二步：
芋头切块冲洗，放入电锅内锅，注入盖过芋头水量，再加米酒。
- 第三步：
再放入大同AI智慧电锅中，外锅1.5杯水，启动【快煮】功能进行烹煮。
- 第四步：
快煮完成后，芋头已熟透鬆软。
- 第五步：
再将红冰糖均匀加入芋头上面。
- 第六步：
外锅再加入0.5米量杯水，启动【加热】功能进行加热。
- 第七步：
甜蜜小点，有大同电锅就能搞定!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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