红藜麦饭+酒糟藜麦蒸鸡
刚打开锅盖的时间闻上红糟散出的迷人酒香，瞬间觉得吃完就会变文青吧，深夜推荐。 #阿卯爱下厨 Facebook完整电子食谱🔍/
1940 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先腌酱鸡肉，将肉洗净后放入大盆，加入红糟酱、红藜麦少许、玉米粉、香油、米酒、白胡椒粉，抓腌约20分钟
- 第二步：
铸釜锅锅底放入白米洗净、水（1:1的比例）、红藜麦一大匙搅拌均匀
- 第三步：
蒸盖底部舖上青葱段、再放入腌好的鸡肉盖入锅内，跟白米一起盖上上盖后开大火
- 第四步：
煮至冒蒸气后关小火煮10分钟，时间到了关火焖10分钟即可完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复