南瓜、香菇藜麦炖饭
微风凉意的秋天最适合吃碗炖饭。 最近买了几颗南瓜, 煮好ㄧ锅黎麦饭,刚好拿来做炖饭. 简单食材:香菇、洋菇、南瓜...加入珍贵的番红花做简单调味,即可上桌. fee kitchen 博客
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事前准备工作: •洋葱切成丁状 •南瓜去皮、切成块状 •香菇泡温水、切丝
- 第二步：
橄榄油倒入铸铁锅中预热，将洋葱和百里香炒至金黄色。
- 第三步：
加入南瓜炖煮。 （加入适量浸泡香菇水）
- 第四步：
南瓜煮熟加入香菇、胡椒和盐。
- 第五步：
加入藜麦饭、豆浆、适量的香菇水和番红花炖煮。
- 第六步：
加入切丝洋菇焖ㄧ下即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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