菱角拌炒甜椒
现在是菱角的产季，把菱角入菜是很好的选择，这里以糖醋的方式烹煮，略带点酸甜味， 是道下饭的料理！ 这次特地搭配甜椒，不仅可以补充丰富的维他命及矿物质。在秋季容易感冒的您是个不错的食补料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
甜椒切成入口的大小。洋葱切丝。绿花椰及菱角先烫熟或蒸熟。
- 第二步：
酱汁料
- 第三步：
热油锅后将菱角放入锅内油煎至呈略呈金黄。
- 第四步：
同锅先放洋葱拌炒至软，再放入甜椒及绿花椰拌炒。
- 第五步：
让食材略熟时加入所有酱料汁续炒，之后待汤汁煮滚后就可熄火起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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