萝卜
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白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维生素，不但能清热解毒、帮助消化，还有抗癌的功效，所以有「冬天萝卜赛人参」与[冬吃萝卜夏吃姜]的说法。萝卜最常见的美食是萝卜排骨汤、鲁萝卜、萝卜糕，也可腌制酱菜、晒制萝卜干（菜脯）等。

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爽脆酱腌萝卜

爽脆酱腌萝卜

现在是白萝卜盛产时期， 品质良好又便宜， 白萝卜拿来做泡菜很好吃， 这次想来点古早味的腌渍方式， 搭配清粥蛮适合的， 开胃又下饭。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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古早味腌萝卜

古早味腌萝卜

冬季是萝卜的季节，苹果家自己种植了有机萝卜，但却都长不大，拿来腌制萝卜最适合了! 这款腌萝卜，有着浓浓的萝卜干味道，口感更是鲜脆好吃极了!做一罐冰入冰箱，想吃马上就有! 既健康又美味的冬季小菜!
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简单天然的腌黄萝卜片

简单天然的腌黄萝卜片

吃鲁肉饭的时候，配上一小片的腌黄萝卜真是美味，但外面的腌黄萝卜都加了很多奇怪的添加物。那就自己来做吧，天然又简单! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页
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腌渍菜脯

腌渍菜脯

这种做法的萝卜干不用晒太阳，不会太甜也不会太咸，但脆脆爽口的口感总是让人停不下嘴，是配白饭和稀饭的最佳佐料喔^^
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台式腌萝卜

台式腌萝卜

古语有言(冬吃萝卜夏吃姜)此时正是萝卜的季节，萝卜经过70度c的温度烹煮，营养就会被破坏，生吃我更吞不下(它有着一股辛辣感)，只好拿来腌制，就可以获取它的营养啰^^自己腌的萝卜营养，健康，卫生，不添加防腐剂，并且超级美味....酸度够，甜度够，辣度也够劲，更是清脆爽口好吃极了....是一道开胃小菜，更是解油腻唷...!
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柚子腌萝卜

柚子腌萝卜

夏天不可缺！配炸鸡炸物清爽解油腻！ 更多故事请来我的博客：
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梅渍萝卜

梅渍萝卜

快速凉拌菜与腌渍小菜，在炎炎的夏日里不可缺少啊～使用梅子腌渍的小菜格外的好吃，风味清新且滋味特别，无论老老少少都爱这口感，让人吃了之后欲罢不能，还想再多吃一口！
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莎妈五心级料理~古早味萝卜腌

莎妈五心级料理~古早味萝卜腌

酱腌萝卜是记忆里的美味之一，材料非常简单~ 酱汁的比例 糖:醋:水= 2/3 : 1 : 2/3 也很好记!!! 冬天的埔里大白萝卜，更是爽脆好滋味! 把握季节，一起来试试啰.......
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