电锅萝卜糕

过年拜拜必备!用电锅做萝卜糕 绵密香Q,真的有白萝卜香~ ( 这道好简单,小编今年也要做! )
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材料单

  1. 1-2白萝卜
  2. 600克在来米粉
  3. 杯水12
  4. 1盐
  5. (可省)味素
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    萝卜切块放入果汁机,加入水打成汁,比例约7杯水
    电锅萝卜糕的加工步骤
  2. 第二步:
    在来米粉加入约5杯水调匀,然后再与步骤一的萝卜汁混合,再加入味素与盐。
    电锅萝卜糕的加工步骤
  3. 第三步:
    以中小火煮成「粉浆」,过程需持续搅拌,型态会像这张图一样~
    电锅萝卜糕的加工步骤
  4. 第四步:
    接着,用餐巾纸将电锅内锅均匀抹上油,再倒入步骤三的粉浆。
    电锅萝卜糕的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入后铺平,用食用油抹平。外锅加1.5杯水,盖上内锅盖,放入电锅蒸煮。等到电锅跳起来后,再闷个30分钟就完成啰!
    电锅萝卜糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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