萝卜糕
萝卜糕是港式茶楼常见的点心、也是我国沿海地区中式早点的灵魂菜色，不管是清蒸、香煎还是加上XO酱拌炒，都具有不同风味。萝卜糕的制作方式一般以白萝卜切丝，混入在来米粉和粟米粉制成的粉浆，再加入已切碎的冬菇、虾米、腊肠和腊肉后蒸煮而成，但不同地区的作法仍有所区别，各具特色。
纯米制客家萝卜糕 Fang&Maggie
捧上一盘刚煎好的萝卜糕，就会想起小的时候，每每在过年前夕，妈妈总是匆匆忙忙地在下班之后换上煮饭的围裙，开始磨米粉、削萝卜丝，然后瓦斯炉上一定有一叠叠的蒸笼，待命蒸刚搅拌好的萝卜糕。我最喜欢蒸萝卜糕的味道，甜甜的萝卜香，散溢在冬夜里冷冰冰的空气中，顿时，心情就开展了，蒸萝卜的热气，也将手脚给暖了起来。我也记得，最喜欢用酱油膏和着萝卜糕一起吃。
黄金萝卜糕【飞利浦智能万用锅】
台湾传统小吃-萝卜糕，有幸在社团学习了很多料理变化，除了主食材白萝卜外，多加了颜色金黄的南瓜，让萝卜糕增添更美丽的外衣~ 这次做法，萝卜与南瓜刨丝直接滚煮再拌粉糊进行烹调，较接近传统做法，而且全程使用飞利浦智能万用锅喔! 另外也可以加入其他食材，香菇、樱花虾、培根、火腿、玉米、红萝卜...等等变化，炒过再拌粉糊较具香气，但稍油，看自己喜欢的口味去选择啰!
XO酱炒萝卜糕【曾太】
我超爱吃XO酱炒萝卜糕, 可是有时候在外面吃时都好油, 所以在家用的就可以拿捏放XO酱的量(我们家的XO酱是我婆婆自己做的所以不较不会很油)
养生枸杞萝卜糕【飞利浦智能万用锅】
继上次使用飞利浦智能万用锅轻松制作黄金萝卜糕，带回娘家抢购一空，这次再来个适合银发族享用的养生枸杞萝卜糕，不需香煎炊熟了之后，直接切片沾上酱汁就能幸福享用啰!
您也可以煎出五星级水准~萝卜糕!!
萝卜是当季食材非常便宜又好吃，正是做萝卜糕的好时机。 萝卜糕美味可口，营养健康又好消化，平时可以当早餐或点心，如果加点高级配料如干贝、火腿等，就变广式。 有想过自己做这种美味的贺年糕点吗？让我们一起来看看萝卜糕食谱吧！ 欢迎来寻找更多有趣美味的食谱:~
