养生枸杞萝卜糕【飞利浦智能万用锅】
继上次使用飞利浦智能万用锅轻松制作黄金萝卜糕,带回娘家抢购一空,这次再来个适合银发族享用的养生枸杞萝卜糕,不需香煎炊熟了之后,直接切片沾上酱汁就能幸福享用啰!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将白萝卜丝放入飞利浦智慧万用锅内锅中,加入600cc水分,并放入少许盐及白胡椒粉略拌 - 第二步:
接着关起上盖往左转扣紧 ,选择出气阀转至【无水烹调】功能 ,再按中间【无水烹调】键,选择【焗烤时蔬】(15分钟)功能 ,再按下右边【烹调】启动,开始加热约10分钟进行炖煮,即可提前结束,最主要是将食材略烹调熟度 - 第三步:
在等待过程中,先取500cc水,将在来粉综合拌匀,待萝卜丝烹调完成倒入在来粉糊中,快速搅拌,接着加入以100cc塭水泡软的枸杞子及水倒入粉糊中拌匀并调味 - 第四步:
另外飞利浦智慧万用锅内锅洗净擦干后,将锅内均匀涂抹一层橄榄油, - 第五步:
将枸杞子萝卜糕粉糊装入 - 第六步:
继续关起上盖往左转扣紧 ,选择出气阀转至【密封】功能 ,接着按下【糕点】(45分钟),再按下右边【烹调】启动,开始加热、起压、动态保压进行炖煮功能 - 第七步:
开盖及完成点点红的养生萝卜糕啰~ - 第八步:
取出后静置放凉,再盖上圆形烘焙纸 - 第九步:
等到全凉后,再轻鬆倒扣取出枸杞萝卜糕,因步骤四有将内锅涂上一层橄榄油让萝卜糕不沾黏内锅,更容易取出 - 第十步:
简单养生传统的萝卜糕完成取出啰~ - 第十一步:
喜欢酥脆口感的人可以将萝卜糕放冰箱冷藏,隔日取出切片再香煎搭配香菜ㄧ起想用更棒!家中有老人家少油少炸的的饮食习惯,则可以做好待微热时直接切片沾上酱汁享用,让家中大大小小都能享受幸福好味道! - 第十二步:
黄金萝卜糕: >
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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