[awei 料理]电锅蒸萝卜糕
过年到搂~~做个萝卜糕,祝大家今年步步糕升~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
市售水磨再来米粉约500g全部倒入,加水3.5杯(约800cc)![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/9dcb49ebe8fed401209bb45982912ffc.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
- 第二步：
香菇,虾米预先泡水后切成丁状,萝卜切或刨成丝备用![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/1e98d58f0a726acefffe578feb62e5e2.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
- 第三步：
首先爆香香菇与虾米...加入萝卜拌炒![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/5751b2c17a00a9ce9d2513e453e5c243.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
- 第四步：
炒至萝卜变色与炒料融合后加入油葱酥![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/d6b69ab00e22a1667dc2bbcffe703777.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
- 第五步：
将粉浆与炒料混合,持续加热搅拌至有点浓稠状,类似玉米浓汤浓稠度即可![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/f6141b3618729641eb91ef114ec5bfab.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
- 第六步：
将混合粉浆到入模具或锅中铺平,定型![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/78b074bb946d894a10d0f836bd20708e.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
- 第七步：
我用的是飞利浦多功能料理电锅,将粉浆倒入后按下糕点钮即可~~如果使用蒸笼则需要连续中火45分钟![[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/70/e87b87289800fb6d04d1412925ca0560.jpg "[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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