干虾米

高丽菜饭

用简单的食谱,回味岁月中曾经萦绕的味觉。

👩🏻‍🍳高丽菜滷-一锅全家饱

一般都是吃白菜滷,但冬天到了不想吃太多白菜,因为白菜属寒性。 所以把煮白菜的方式改做为高丽菜,虽然没像白菜的口感,但配饭还是超讚的,淋些菜汁感觉像是泡饭一样,饭不会干干的,这一锅就足以吃的饱饱的了。

虾酱空心菜

去吃泰式料理时,大家有什么必点的吗?虾酱空心菜是我必点的啊!大家快来试试这炒起来很臭,吃起来很香又下饭的神奇料理吧!

【深夜食堂】芋头香菇褒咸粥

这道菜是因为那时婆婆还在美国,想煮个她喜欢芋头料理,索性就熬了粥,一来饭前喜欢喝汤的婆婆可以直接喝粥,也多做预留至隔天早上当早餐,一举两得!

古早味芋头粥

怀念的古早味 有阿嬷ㄟ味道⋯⋯ 制作视频链接:

野姜花沙梨米粽

菜单设计厨师:陈枫洲老师 野姜花喜欢生长在日照充足的潮湿环境,因此在溪边常常可以寻觅芳踪,花期很长,从初夏天一直到晚秋都可以看到它们的花。野姜花跟其他姜科的植物一样具有广泛的用途,除了花及嫩芽可食用外,块茎也可以当姜的替代品及嫩姜腌渍食品。