虾酱空心菜
去吃泰式料理时,大家有什么必点的吗?虾酱空心菜是我必点的啊!大家快来试试这炒起来很臭,吃起来很香又下饭的神奇料理吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料部分~空心菜洗净、切段(叶子、梗分开放);蒜头、红葱头切末;红辣椒切片;干虾米切碎泡水
- 第二步：
油锅热后,爆香蒜末、红葱头、辣椒片、虾米，接着放虾酱炒开
- 第三步：
先放梗下去拌炒,约五分熟再放叶子下去炒,并加点米酒,拌炒差不多以后,加鱼露、白胡椒粉调味即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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