【33厨房】XO酱炒萝卜糕
厨艺PK赛，小黑师傅+余铨斌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
萝卜糕切成小块状、蒜仁切片、韭黄切段、辣椒切斜段、香菜切末备用 - 第二步：
取一容器，加入全蛋打匀后，放入萝卜糕块沾裹一层蛋汁后备用 - 第三步：
起锅热油，放入萝卜糕块煎至两面金黄，起锅盛盘备用 - 第四步：
原锅，放入蒜片、韭黄段、辣椒段爆香，加入盐、XO酱、萝卜糕块拌炒均匀 - 第五步：
起锅盛入成品盘，撒上香菜末即可完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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