香卤千层豆干 豆干是由豆腐经过脱水、压缩制成。常见的豆腐干有五香豆腐干和白豆腐干两类。千层豆干则是将生豆干先切成丝再压制,这样一来,层层叠叠的豆干中会有更多缝隙,在烹煮的过程中更能充分吸入酱汁,「千层豆干」之名由此而来。 野犬的春梦: 卤肉 113 点赞 2142 浏览
卤鸡脚(影音) 吸附卤汁的鸡脚Q弹入味,啃咬起来超级唰嘴,非得连啃好几只才肯停手~^^。想要补充胶原蛋白的姐妹们,一起来啃鸡脚吧!对了~~也可以放入冰箱冷藏一会,冰凉凉的吃起来也很消暑哦~~! ‧影音食谱 卤肉 11 点赞 2660 浏览
电锅家常卤味(鸡腿/海带/米血) 用电锅简易做「家常卤味」~ 只要把食材处理好再通通放入电锅, 倒入调好的卤汁,一指烹调就搞定! (4人份,鸡腿1支去皮约120大卡、海带结1人份约15大卡、米血1人份约130大卡) 完整版食谱: 卤肉 118 点赞 1302 浏览
卤大肠和油炸肥肠 大肠从洗到卤、再用油炸成肥肠~过程虽不少,但其实都不困难;好吃的东西永远都值得付出耐心与时间的。会清洗和卤制后,无论是吃汤面的切卤菜,亦或是用来煮面线或麻辣锅,都很实用喔!!一次多备些,分装冷冻后,想吃或想煮,随时可拿出来解冻退冰超方便的。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ / 卤肉 110 点赞 2307 浏览