香喷喷卤肉饭

步骤

1. 第一步：
   五花肉(三层肉也可以)洗净烫熟，切长条状 (或请老闆用机器切条再烫熟也可以) 蒜头及红葱头切片备用
   
2. 第二步：
   将切条状的五花肉放​入炒锅加五香粉及胡椒粉稍炒香，加[香菇素蚝油]或(酱油膏都可)、[酱油露]拌炒至五花肉​上色。
   
3. 第三步：
   续加蒜头及红葱头片用中小火炒香(火勿过大,红葱头易焦)
4. 第四步：
   再加入红葱酥及冰糖拌匀，加入清水要盖过肉再多一些,盖上锅盖以小火煮约40-60分钟入味即为肉燥噜.(个人口味不同,完成后可试吃看看,如果太咸再加一些水调整)
5. 第五步：
   香喷喷的滷肉饭完成 :))