萝卜卤肉

步骤

1. 第一步：
   备料： 白萝卜切大块 红萝卜🥕切小块，适合一口吃大小 猪五花肉切厚片 豆干切对角，可以用擦子戳小洞会更容易入味
   
2. 第二步：
   先调滷汁： 酱油100ml、水400ml、米酒50ml、味醂30ml 均匀搅拌后 可以加入少许的蒜末、姜片
   
3. 第三步：
   下油热锅，接着五花肉放下去煸香 同时 准备锅子将调配好的滷汁倒入，开中小火煮
   
4. 第四步：
   滷汁煮滚放入豆干、白萝卜、红萝卜 还有煸香的五花肉，盖上锅盖小火熬煮
   
5. 第五步：
   煮约15-20分钟即可。期间要记得将食材小心的移动位置（把没有浸泡到滷汁和锅底的食材互换位置） 让每一个食材都有吃到滷汁，好入味～