卤味

鲍鱼和风滷

新鲜的食材不用太多繁复的製作,就是一道好料理,有青才敢大声。

古早味滷虱目鱼头

早起逛菜市场,看到小贩卖虱目鱼头很新鲜, 买了五大颗回家,简单滷一下, 就变成大人小孩都爱吃的美食, 假日煮妇模式启动~

滷虱目鱼肚(电锅料理)

口感软嫩的虱目鱼肚用电锅来烹滷非常简易且鱼肉也不会变柴 取用破布子来提味让入味的鱼肉口感更加甘甜又爽口 美味的酱汁及鲜嫩的鱼肉 白饭杀手的美味家常菜餚 sandra宅在家的幸福料理 ~ /

茶香滷肉饭

自行研发把茶入菜,不油腻的滷肉饭,健康无负担,可以喝的滷肉汁,汤汁还会回甘,非常下饭。

滷肉饭

在日工作 想念太后的饭菜 因为食材有限,经济小资料理 便宜又好做

超简易版滷肉燥

这是非常简易版的滷肉燥,对于小家庭来说简单好吃且滷好分装到小盒子,冰到冷冻库后,要吃就拿一小盒出来加热,要配饭配面吃都非常方便~

家传特製滷肉

这个滷肉是爱莉靠自己的味觉煮出从小吃的阿嬷风味,客家人过年的时候因为会大拜拜,所以滷锅里会有很丰富的超大块肉(鸡肉、猪肉)和笋丝,而且是用木炭慢慢熬煮出的,所以在味道上会比较浓醇也有特殊香气。 这次就用可以在一般厨房煮出的方式吧~ 爱莉的食谱会另外介绍一些偷懒方法,可以试试看喔~